За любителите на месце: Лесно и вкусно с каймичка

За любителите на месце: Лесно и вкусно с каймичка

Вкусна и лесна за приготвяне рецепта и всички са доволни и нахранени на края, което е най- важно.

Ако обичате обилни, пикантни ястия с месо, определено трябва да опитате тази вкусотийка с тесто поне веднъж в живота си .

Разбира се, те се приготвят с различни пълнежи: картофи, сирене, извара, боб, кайма, всичко зависи от вкусовите предпочитания. 

Ето, как да си го приготвите с телешка кайма.

Съставки:

Кисело мляко 150 ml

Вода 100 ml

Слънчогледово олио 50 ml

Масло 45 g

Пшенично брашно 450–500 g

Захар и сол на вкус

Мая

500гр. телешка кайма или смес

1 глава лук

Чесън 2 скилидки

Подготовка:

В дълбок съд, смесете водата със захарта, добавете суха жива мая. Оставете сместа за 10 минути, след това изсипете киселото мляко, добавете 0,5 ч. Л. сол, слънчогледово масло и 25 г предварително разтопено масло. Изсипете брашното и омесете тестото. Покрийте съда с тесто и оставете на топло място за 60 минути. След това го поставете върху намаслената работна повърхност и омесете .

Разбира се, ако решите да се облекчите и да си спестите този етап от приготвянето може да си купите от магазина готово тесто и направо да пристъпите към същината. За да приготвите пълнежа, смесете нарязаните зеленчуци, нарязания лук и чесън с кайма, подправки, сол, черен и червен пипер. Изсипете малко вода или бульон и разбъркайте добре кайма.  Подготвеното тесто се разделя на 3 равни части. Използвайте ръцете си, за да направите кръгла торта от каймата. Поставете една трета част от месото в центъра на тестото.  Внимателно го поставете в намазана тава (или тиган) с тестото, което е поставено заедно

Разстелете хубаво тестото с месо така, че да покрива цялото дъно на съда, а височината му да е около 1 см. В центъра направете малък кръгъл отвор, така че парата да преминава през него. Изпратете във фурната, предварително загрята до 250 градуса за 12-15 минути. По същия начин пригответе още 2 тортили. Горещите вкусотийки намажете ст останалото разтопено масло.  Когато тортите са готови, сложете ги на купчина и ги поднесете на масата .

Назад

ПО ТЕМАТА

КОМЕНТАРИ

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.