Разкошна орехова торта ще ви плени завинаги (РЕЦЕПТА)

Разкошна орехова торта ще ви плени завинаги (РЕЦЕПТА)

Понякога ни се иска да хапнем нещо сладичко, но нежно, ефирно, да не е така натрапчиво. За ваше улеснение редакторът тази вечер е подбрал една рецепта на орехова торта, която ще ви плени завинаги.

Необходими продукти:

6 яйца

6 с.л. захар

4 с.л. брашно

1 ч.л. сода бикарбонат

1 с.л. лимонов сок

10 с.л. смлени орехи

120 г краве масло (82,5 % мазнина)

120 г пудра захар

1 ч.л. ванилова есенция

100 г черен шоколад

2 с.л. растителна мазнина

 

Начин на приготвяне:

За блата

Отделяте белтъците от жълтъците на яйцата. Разбивате с миксер белтъците на пухкав крем. Към тях постепенно прибавяте захарта и продължавате да бъркате докато белтъците станат на сняг. Добавяте пресятото брашно и разбърквате този път не с миксер, а със силиконова шпатула. Накрая добавяте смлените орехи и отново разбърквате с шпатулата, докато сместа ги поеме.

Прехвърляте тестото в кръгла форма за печене (диаметър 20 см). Заравнявате сместа и печете блата около 40-50 мин. на 180 градуса.

След като е готов, нарежете блата хоризонтално на три платки.

 

За крема:

Разбийте добре маслото с миксер. Сложете отделените жълтъци и пудрата захар на водна баня. Непрекъснато бъркайте сместа. Когато започне да се сгъстява, я отстранете от огъня и я оставете да изстине. След това внимателно, лъжица по лъжица, я прибавете към маслото и разбъркайте. Накрая прибавете есенцията и разбърквате с миксера до окончателна готовност на крема.

Слагате една патка от блата, мажете с крем, отгоре втората, отново крем и завършвате с блат.

За глазурата:

Разтапяте на водна баня шоколада и растителната мазнина. Оставяте го да се охлади и накрая заливате тортата с шоколадовата глазура.

 

Поставяте готовата торта в хладилника поне за 30 минути и след това можете да й се насладите :)

Да ви е сладко!

 

Назад

ПО ТЕМАТА

КОМЕНТАРИ

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.