"Животът е прекрасен" с Лео Бианки - това го знае всяка домакиня. Той е най-добрият рапър сред готвачите, най-умелият кулинар сред музикантите и най-усмихнатият италианец в България. Между професионалните си ангажименти в България, пътуванията до родината и грижата за близнаците Николо и Матия, Лео намери време да издаде пред „Монитор“ любимата си  италианска рецепта.

 

 Спагети „Аматричана“

За да направим спагети „Аматричана“ имаме нужда от един тиган с малко зехтин – около 20 -30 мл, към който  добавяме около 50 гр нарязан ситно стар лук и след това добавяме свинската буза. Това е традиционно за този сос. Или вместо буза, просто бекон, нарязан на кубчета, който трябва да се запържи. Слага се и малко бяло винце – 20 мм. След като се изпари виното добавяме към 200 мл доматена паста. Чакаме да се сгъсти сосът и добавяме пекорино, което е овче сирене. След като се сгъсти сосът можем да добавим спагетите,  да разбъркаме и сервираме. Може и малко чили да сложим, за да стане по-пикантно. Този вариант в Италия много се яде, като е важно да се каже, че оригиналната рецепта е без лук, но задължително слагам. В почти цяла Италия се добавя, за да стане по-вкусно.

 

Необходими продукти за соса:

  • Зехтин
  • Стар лук
  • Свинска буза или бекон
  • Бяло вино
  • Доматена паста
  • Пекорино
  • Чили (по желание)
Коментари

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.

Подобни новини

Девън Мъри: Най-най-най любими фентъзи филми

Само преди няколко дни звездата от поредицата за най-известния в света магьосник Хари Потър – Девън Мъри, се разхожда по улиците в София. Екранният Сиймъс Финигън раздава автографи и позира за селфи с българските фенове, а причината бе гостуването му на фестивала Aniventure Comic Con. Актьорът ни разказа любопитки за снимачния процес на „Хари Потър“, а ние не пропуснахме да го попитаме и за най-любимите му фентъзи филми:

Иван и Андрей: Най-най-най любими вицове

Телевизионните водещи и продуценти Иван Христов и Андрей Арнаудов се славят с чувството си за хумор. Покрай работата си върху няколко продукции, сред които най-мащабната е риалити предаването "Фермата", те отделиха време да ни споделят кои са любимите им вицове.

Славена Вътова: Най-най-най любими филми

Тя е една от най-красивите ни и лъчезарни миски, а от утре вечер ще застъпи в ефир като член на журито в "България търси талант". Разбира се, става въпрос за Славена Вътова. Тя призна пред "Монитор", че по време на кастингите за предаването много таланти са предизвикали силни емоции у нея – понякога е бягала от сцената от страх, в други ситуации е плакала от смях или от вълнение и т. н. Мис България 2006 се трогва и от филми, а ето кои оглавяват класацията й: