"Животът е прекрасен" с Лео Бианки - това го знае всяка домакиня. Той е най-добрият рапър сред готвачите, най-умелият кулинар сред музикантите и най-усмихнатият италианец в България. Между професионалните си ангажименти в България, пътуванията до родината и грижата за близнаците Николо и Матия, Лео намери време да издаде пред „Монитор“ любимата си  италианска рецепта.

 

 Спагети „Аматричана“

За да направим спагети „Аматричана“ имаме нужда от един тиган с малко зехтин – около 20 -30 мл, към който  добавяме около 50 гр нарязан ситно стар лук и след това добавяме свинската буза. Това е традиционно за този сос. Или вместо буза, просто бекон, нарязан на кубчета, който трябва да се запържи. Слага се и малко бяло винце – 20 мм. След като се изпари виното добавяме към 200 мл доматена паста. Чакаме да се сгъсти сосът и добавяме пекорино, което е овче сирене. След като се сгъсти сосът можем да добавим спагетите,  да разбъркаме и сервираме. Може и малко чили да сложим, за да стане по-пикантно. Този вариант в Италия много се яде, като е важно да се каже, че оригиналната рецепта е без лук, но задължително слагам. В почти цяла Италия се добавя, за да стане по-вкусно.

 

Необходими продукти за соса:

  • Зехтин
  • Стар лук
  • Свинска буза или бекон
  • Бяло вино
  • Доматена паста
  • Пекорино
  • Чили (по желание)
Коментари

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.

Подобни новини

Славена Вътова: Най-най-най любими филми

Тя е една от най-красивите ни и лъчезарни миски, а от утре вечер ще застъпи в ефир като член на журито в "България търси талант". Разбира се, става въпрос за Славена Вътова. Тя призна пред "Монитор", че по време на кастингите за предаването много таланти са предизвикали силни емоции у нея – понякога е бягала от сцената от страх, в други ситуации е плакала от смях или от вълнение и т. н. Мис България 2006 се трогва и от филми, а ето кои оглавяват класацията й:

Най-най-най: Когато музиката излезе от екрана

Саундтракът има ключова роля във всеки един филм. Музиката, която съпътства събитията от големия екран, често пъти служи като емоционален компас за зрителя, независимо дали избраното от него заглавие е мюзикъл, романтична комедия, екшън, драма, трилър или хорър.

Днес любимите ни песни от филми излизат от екрана и стават главни герои в рубриката „Най-най-най“. А ето и кои са петте ленти с най-популярни саундтраци, в които и най-критичният меломан би открил поне по едно музикално бижу.

Куентин Тарантино: Най-най-най вдъхновяващи филми

Повече от седмица след премиерата на „Имало едно време в Холувид“, все още сме под влияние на магията на деветия филм на Куентин Тарантино. Реакциите на публиката и у нас са полюсни – или го обичаш, или се чудиш кой по дяволите е позволил на режисьора да създаде тази си творба. Досега така и не видяхме зрител обаче който да е останал безучастен към „Имало едно време в Холивуд“. Това ни провокира да се разровим по-надълбоко във вдъхновенията на Тарантино и да изведем на преден план кои са неговите „Най-най-най“ любими филми, от които посвоему е „откраднал“ занаята си. А ето и кои са те, изброени от самия режисьор и цитирани от Screenrant.