ЖИВОТЪТ ПОСКЪПВА: Колко плащаме за основните продукти

ЖИВОТЪТ ПОСКЪПВА: Колко плащаме за основните продукти

Цените на едро на слънчогледовото олио по стоковите борси и тържища отново се ускоряват. През отминалата седмица (12 -16 април) мазната течност е поскъпнала с 8 стотинки до 3.08 лв./литъра, а от началото на месеца нарастването е с 0.19 лева, показват седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). От началото на годината слънчогледовото олио е поскъпнало с 16.6% или с 0.44 лева за литър, докато за една година цените на едро са скочили с 0.94 лева - от 2.14 лв./литъра или с 44%.

Това се дължи най-вече на същественото поскъпване на суровината. По световните стокови борси слънчогледът се търгува около 750 долара за тон, при 350-390 долара за тон година по-рано, което представлява почти двойно повишение. Според данните на Агростатистиката на Министерството на земеделието, храните и горите (МЗХГ), изкупните цени на слънчогледа за една година са скочили с 55% - от 655 лв./тон без ДДС към 8 април 2020 година до 1 015 лв./тон без ДДС година по-късно. Оказва се, че през февруари - април тази година не се отчита износ на слънчоглед - реколта 2020 година от "Пристанище Бургас", а по предварителни данни на НСИ, през периода септември 2020 г. - януари 2021 г. износът на слънчоглед се свива със 17.6%, до 300.4 хил. тона.

Дефицитът на слънчогледа кара рефинериите да доставят суровината от чужбина, което също е фактор за поскъпването на слънчогледовото олио. Вносът на слънчоглед през първите пет месеца на пазарната 2020/21 е в размер на 716.7 хил. тона - с 16.9% над отчетения за аналогичния период на миналия сезон, показват данните на Агростатистиката. И още един съществен факт не само за наличието на дефицит на слънчогледа, но и за неговото задълбочаване, е че за периода 9 април 2020 година - 8 април 2021 година засетите със слънчоглед площи са намалели над 3 пъти - от 128 154 хектара до 38 965 хектара, сочат още данните на Агростатистиката на МЗХГ.

Равносметката

Храните на едро поевтиняха през отминалата трета седмица на април (12 - 16), след като в предходната (5-9 април) поскъпнаха с 1.68%, а в първата седмица на настоящия месец (29 март - 2 април) поевтиняха с 0.25 на сто. В периода от 22 до 26 март бяха поскъпнали с 3.41%, след като две поредни седмици поевтиняваха съответно с 0.45% (15-19 март) и с 0.64% (8-12 март). Това показват седмичните бюлетини на ДКСБТ.

Преди това три поредни седмици ДКСБТ отчита поскъпване на храните на едро, съответно с 0.23% (1-15 март), с 0.70% (22-26 февруари) и с 0.71% (15-19 февруари), а в периода (8-12 февруари) храните поевтиняха с 2.40 на сто.

През последната седмица януари (25-29) и през първата на февруари (1-5) хранителните продукти по стоковите борси и тържищата поскъпнаха съответно с 2.59% и 2.06 на сто. В началото на годината храните на едро поевтиняха три поредни седмици, съответно с 2.43% (4-8 януари) с 0.65% (11-15 януари) и с 1.83% (18-22 януари).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.622 пункта към 16 април, спрямо 1.631 пункта към 9 април, или седмично понижение с 0.55 на сто.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 април), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поскъпнали с 3.71% на сто.

На годишна база, спрямо 16 април 2020 година, ИТЦ се е понижил с 2.70% (от 1.667 пункта), сочат обобщените данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ.

Седмичната равносметка

показва, че от 34-те хранителни продукти, включени в седмичния бюлетин на ДКСБТ, поевтинелите са 17, поскъпналите са 15, а без промяна в цената са 2.

Ценовата ножица на храните по области продължава да се разтваря

и през отминалите пет работни дни. От 10-те наблюдавани от ДКСБТ хранителни продукти във всички области на страната, най-голяма е разликата от 5.80 лева при кашкавала "Витоша" (от 8.50 лв./кг в Сливен до 14.36 лв./кг във Велико Търново); при кравето сирене разликата е 4.15 лева (от 5.05 лв./кг в Добрич до 9.20 лв./кг във Велико Търново); 3.60 лева е разликата при каймата смес (от 4.20 лв./кг в Бургас до 7.80 лв./кг във Велико Търново); разлика от 3.10 лева е отчетена при зрелия фасул (от 1.70 лв./кг до 4.80 лв./кг в София); при замразеното пиле разликата е 1.95 лева (от 3.00 лв./кг в Ямбол до 4.95 лв./кг в Добрич); разлика от 1.63 лева има при олиото (от 2.20 лв./литъра в Пловдив и Хасково до 3.83 лв./литъра в Силистра); при ориза разликата е 1.45 лева (от 1.75 лв./кг в Хасково до 3.20 лв./кг в Бургас); разлика от 0.65 лева е отчетена при брашното тип 500 (от 0.70 лв./кг във Враца до 1.35 лв./кг в София); при захарта разликата е 0.64 лева (от 1.16 лв./кг в Добрич до 1.65 лв./кг в Бургас); разликата от 0.08 лева е при яйцата (от 0.16 лв./броя до 0.24 лв./броя в Бургас.

При основните месни, млечни и други хранителни продукти

на седмична база преобладават поскъпващите, като трендът е много тесен - от минус 1.5% до плюс 3.3 на сто. Най-много е поскъпнал зрелият фасул (+3.3% до 3.71 лв./кг), следван от олиото (+2.7% до 3.08 лв./кг), прясното мляко (+2.3% до 1.81 лв./кг), лещата (+1.9% до 2.62 лв./кг), кравето сирене (+1.4% до 7.08 лв./кг), малотрайните колбаси (+1.1% до 5.45 лв./кг), кашкавала "Витоша" (+0.4% до 11.19 лв./кг) и трайния варено-пушен салам (+0.3% до 9.20 лв./кг). Без промяна в цената са брашното тип 500 (1.00 лв./кг), яйцата (0.19 лв./броя) и пакетчето масло 125 грама (1.95 лв./броя).

През отминалите пет работни дни най-много са поевтинели пилешките кренвирши (-1.5% до 3.87 лв./кг), следвани от замразеното пиле (-1.0% до 4.11 лв./кг), ориза (-0.9% до 2.21 лв./кг) и захарта (-0.7% до 1.35 лв./кг).

На годишна база, спрямо 16 април 2020 година, обаче, поевтинелите са повече от поскъпналите. Най-много са нараснали цените на олиото (+0.94 лв. от 2.14 лв./литъра), следвано от трайния варено-пушен салам (+0.62 лв. от 8.58 лв./кг), лещата (+0.27 лв. от 2.35 лв./кг). Най-много на годишна база е поевтинял зрелият фасул (-1.06 лв. от 4.16 лв./кг), следван от пилешките кренвирши (-0.18 лв. от 4.05 лв./кг), пакетчето 125 грама масло (-0.13 лв. от 2.08 лв./броя).

При зеленчуците

наблюдаваните от ДКСБТ преобладават поевтинелите, като трендът при тях е доста широк - от минус 8.5% до плюс 5.2 на сто. На седмична база най-много са поевтинели оранжерийните домати (-8.5% до 3.03 лв./кг), следвани от оранжерийните краставици (-6.4% до 2.20 лв./кг), зрелия кромид лук (-4.2% до зелето (-3.8% до 0.77 лв./кг), морковите (-1.3% до 0.78 лв./кг) и червения пипер от внос (-2.4% до 3.19 лв./кг).

Най-много са поскъпнали доматите от внос (+5.2% до 2.21 лв./кг), следвани от картофите (+3.2% до 0.64 лв./кг), а без промяна в цената са краставиците от внос (1.63 лв./кг).

На годишна база всички наблюдавани от ДКСБТ зеленчуци са поевтинели, с изключение на оранжерийните домати (+0.58 лв. от 2.45 лв./кг). Най-много са спаднали цените на червения пипер от внос (-0.46 лв. от 3.65 лв./кг), следван от картофите (-0.44 лв. от 1.08 лв./кг), зрелия кромид лук (-0.39 лв. от 1.08 лв./кг).

При плодовете

на седмична база също поевтинелите са повече от поскъпналите, като трендът е нормален за сезона - от минус 3.3% до плюс 0.5 на сто. ДКСБТ отчита най-голямо поевтиняване при ябълките (-4.3% до 1.11 лв./кг), следвани от лимоните (-3.3% до 1.77 лв./кг), портокалите (-2.1% до 1.40 лв./кг) и бананите (-1.9% до 2.07 лв./кг). Само мандарините са поскъпнали (+0.5% до 1.87 лв./кг).

На годишна база всички наблюдавани от ДКСБТ плодове са поевтинели, като най-много са спаднали цените на лимоните (-1.61 лв. от 3.38 лв./кг), ябълките (-0.26 лв. от 1.37 лв./кг), бананите (-0.25 лв. от 2.32 лв./кг) и портокалите (-0.19 лв. от 1.59 лв./кг).

Назад

КОМЕНТАРИ

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.