Фестът на терлиците събира гости от Европа

Септември е пълен с празници

Фестът на терлиците събира гости от Европа

17 казана с градинарска чорба врат в Златарица

Септември е пълен с фестивали и празници в различни части на страната, установи проверка на „Телеграф“. Само интернет сайтът sabori.bg съобщава поне за петдесет, сред които филмови, музикални и за занаяти.

Един не толкова популярен, но уникален, е празникът на нимфите и богинята на любовта Афродита в хасковското село Каснаково, до Димитровград. Той се провежда днес и пресъздава традиции и вярвания, свързани със светилището на магическите същества и богинята, представени от момичета от клуб „Тракия“. На същия ден пък десет млади момичета ще се състезават коя от тях ще смачка с боси нозе първото обрано грозде в Старосел. На празника по традиция се стичат множество хора, сред които чужденци и дипломати. Гостите ще имат възможност да дегустират еликсири от мускат, каберне, мискет с вкусни български мезета.

Бамя

Празникът на градинарската чорба във великотърновския град Златарица се провежда в местността Черничките в първата събота на септември. На него майстори в народни носии ще свещенодействат пред 17 казана, в които ще врат различни видове градинарски чорби. Според регламента участниците имат право да готвят супите само с традиционни зеленчуци от най-градинарския район на България със слава и в Южна Америка. Те ще пускат в казани парченца само от домати, пипер, картофи, зеле, моркови, бамя, патладжан, фасул. Фестът започва рано сутринта и до 12 часа кулинарите трябва да са приключили с чорбите. След това трябва да подредят малки маси и паралии столчета, бъклици, плодове и зеленчуци и тържеството да започне.

Ракия

В края на седмицата, но в петък и събота, се провежда и фестът на най-пивката домашна ракия в дряновското село Ганчовец. В състезанието всяка година участват и семейства англичани, които живеят в района. Покрай ракията ще има и надяждане с люти чушки, пиене на бира със сламка, надпяване и кулинарен конкурс.

В село Дъждовица, в Източните Родопи, се събират гости от цяла България и Европа, за да почетат уникалния за континента Празник на терлика в края на седмицата. Фестът е завършек на едномесечен маратон на изкуствата, който включва артучилище, национален пленер по живопис и късометражно кино.

Терликът е матафора на уюта, който не познава нито социалните, нито националните, нито възрастовите разлики и е знак на междуетническо сближаване в Родопите, пишат организаторите. Той цели и да привлече вниманието към малките селища освен Перперикон и Татул.

В Куртово Конаре лапат лютеница,
а в Радуил - боб

В първата половина на месеца ще се проведе и Фестивал на боба в село Радуил, Самоковско, който е оценен със златен медал от времето на цар Фердинанд. Десет казана с боб ще врат в двора на църквата Пресвета Богородица, а после варивото ще се запържва с килограми масло. На 10 септември пък Куртово Конаре, Пловдивско, ще посреща гости от цялата страна със състезание по домашно направена лютеница с прочутите местни розови домати и куртовска капия. Отрупани с местни деликатеси щандове ще изкушават гостите. Ще бъде избрана и Царица Лютеница, като лютеницата трябва да е задължително ситно смляна според местните традиции.

Назад

ПО ТЕМАТА

КОМЕНТАРИ

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.