Фермери приготвят шоколадов шедьовър с ябълки в Словения
5

Фермери приготвят шоколадов шедьовър с ябълки в Словения

Истински здравословен сладкарски шедьовър прави семейство фермери в малкото планинско селце Горения вас в Словения. Те се казват Мария и Франц и се грижат за 20 дка ябълкова градина. Една част от плодовете продават на търговци, а другата преработват сами, за да имат сигурна принадена стойност, разказа семейството.

Сушилни

За тази цел инвестирали средства, за да си купят машина за белене ябълките. А другите в сушилня. Малкото цехче всъщност се намира в две помещения на къщата, в която живеят. Сушените ябълки продават в различни по грамаж опаковки.

Хрумване

Освен ароматните резенчета ябълки, им хрумнало да направят експеримент с плодовете, който хем да е здравословен, хем да е истински сладкиш. Първо започнали да правят нещо подоно на шоколадов бонбон, чиято сърцевина е сушената ябълка, полята с разтопен шоколад. След като се втърди, нареждат ябълковите бонбони в красиви целофанови пликчета. Експериментът се оказал истински хит сред клиентите, особено сред жени и деца.

Сладкишът се предлага и като сушени ябълки заляти с течен шоколад.

Без реколта

Фермерите споделиха, че тази година заради пролетните студове не са откъснали нито една ябълка. Миналата обаче е била изобилна и в момента имат в малкото си магазинче все още сушени ябълки от реколта 2020 г. Студовете през април и май са оставили и пчелите без храна, споделиха фермерите. Това е бил повод Министерството на земеделието на Словения да раздава безплатно семена на словенците, за да отглеждат цветя, които пускат нектар за пчелите. Земеделците са получили 3 хиляди евро компенсация заради затрудненията по време на локдауна от Ковид 19.

Назад

ПО ТЕМАТА

КОМЕНТАРИ

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.