Доматът на баба също с химия
3

Биопроизводителят Стоян Симеонов:

Доматът на баба също с химия

Пръскаме с масло от нийм и настойка от коприва за чист зарзават

В едно стопанство най-важното е да се постигне екоравновесие.

Този съвет за чисти и здрави зеленчуци дава биопроизводителят Стоян Симеонов, който има стопанство в с. Лесново, община Елин Пелин, и продава продукцията си на Фермерския пазар пред МЗХГ.

Гледа 70 вида култури – боб, картофи, салати, лук, но също и билки. И всичко по биологичен начин, за което обаче не получава никакви субсидии. Болезнена тема, многократно дискутирана с чиновниците от земеделското министерство, но без резултат.

Баланс

Симеонов подчертава, че има както вредни, така и полезни насекоми. Има бръмбари, които например се хранят с листни въшки. Ако има нормален баланс, тогава всичко е наред в стопанството. Когато се използва химия, този баланс се нарушава. Химията убива както вредните, така и полезните инсекти. „В един момент популацията на едните може да нарасне и да унищожат стопанството. Имали сме такива случаи в самото начало“, посочва Симеонов.

По думите му това, че стопанството му е биологично, не означава, че не се пръска с нищо. Има позволени биологични препарати. Специално той ползва Ним Азал, настойка от коприва и др. „С Ним Азал се борим срещу листните въшки, срещу колорадския бръмбар. Съдържа масло от нийм. Съмнявам се обаче, че можете да го намерите в обикновените селскостопански аптеки“, казва производителят.

Спекулиране

Според него се спекулира с темата за цените на биологичната продукция. „Клиентът не умее да чете етикетите. За него биологичното е една илюзия. Вижда само цената“, казва Симеонов. При него салатите например са по 2 лева, толкова е и връзка лук.

По думите му за много хора биологично е равнозначно на фермерско. Но това не е така. „Продуктите от баба и биологичното не е едно и също. Бабите са най-големите консуматори в селскостопанските аптеки. Пръскат с метличка, а мярката е половин кибритена кутийка, супена лъжица... Да не говорим, че не се спазва карантинният срок“, посочва Симеонов и добавя, че при биопрепаратите, които всъщност са медикаменти, карантина няма. Всичко може да се консумира веднага след като се измие.

Той е убеден, че биологичната продукция няма минуси. „Който яде биологична храна, яде здраве“, категоричен е производителят. Той предупреждава, че хората, които правят диета с конвенционални салати, не знаят каква бомба за организма е това.


Продава само сезонна продукция


Продукцията, която продава Симеонов, е само сезонна. Днес например продава спанак, от утре започва да предлага тиквички. Поради тази причина е трудно да се прецени кой зеленчук се купува най-много. Сред клиентите му има всякакви хора – майки, които захранват децата си, хора със здравословни проблеми или такива, които правят детокс на организма си. Има и цели семейства, които са избрали да се хранят само с биологична храна. Симеонов има сайт, откъдето тя може да се поръчва.

Назад

КОМЕНТАРИ

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.