Нова мода настъпва в кулинарната култура на Русия. Две крупни вериги за обществено хранене обявиха старт на продажбата на блюда, съдържаща вегетарианско месо. Любопитен е фактът, че доставчик на новия продукт е американската компания Beyond Meat, чиито инвеститори са популярни личности, като холивудската звезда Леонардо Ди Каприо, основателят на Microsoft Бил Гейтс и ексръководителят на McDonald’s Дон Томпсън.

Веригата Pizza Hut в Русия вече добави в менюто си пица с вегетарианско месо, като пилотно италианският специалитет може да бъде опитан от гостите на две заведения – в Москва и в Санкт Петербург. До януари 2020 г. веригата планира да включи новото блюдо във всичките си 69 ресторанта в цялата страна. Подобен експеримент стартира и в заведенията за бързо хранене „Теремок“. Към веганското месо интерес прояви и една от крупните вериги супермаркети в страната.  

Beyond Meat използва за основа на своята продукция грахов протеин и рапично олио. От US компанията уверяват, че по консистенция, мирис, вкус и цвят вегетарианското месо е идентично с натуралното. Освен това растителният продукт не съдържа ГМО, глутен, соя, антибиотици, холестерин, хормони и паразити. Единственият недостатък на вагенското месо на този етап е високата му цена, която е по-висока от тази на мраморното говеждо.

Коментари

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.

Подобни новини

Тръмп отиде на лекар

Вчера следобед 73-годишният американски президент Доналд Тръмп посети военна болница "Уолтър Рийд" близо до Вашингтон за годишния си медицински преглед, предаде АФП.