Да си оближеш пръстите: Масленките на баба

Да си оближеш пръстите: Масленките на баба

От любимите рецепти на редактора

Сериозна подготовка предстои за любимите ни пролетни празници. Време е вкуса от детството ни да ни напомни за миналото, но само за сладките моменти. А те са свързани с МАС. Да, правилно чухте. Няма да прочетете прочетете тук как да заместите най-важния продукт с еди-какъв си заместител с вкус на гума, за да избегнем лошия холестерол. Така че дори да не може да си хапнете ... поне се насладете на онези отминали моменти в следващите редове. И да, ма*ната му на холестерола.

Необходими продукти: 
 
* 1 яйце
*150 гр  пудра захар
* 400 гр брашно (приблизително)
* 3-4 ванилии
* пудра захар за овалване или поръсване

Продуктите ще стигнат за една тава. Така че тъй като знаете да умножавате - следва да умножите горните изброени, за да постигнете необходимото количество. 

Начин на приготвяне:

* Яйцето, маста и захарта се разбиват с вилица.
* Прибавят се към брашното с ванилията и се омесва набързо, за да не се размекне тестото прекалено много от топлината на ръцете. .
* Точи се на кора (дебела ок. 5 мм) и се режат формички -  майка правеше по повърхността им шарки със зъбите на вилицата, за да не са съвсем гладки или просто се овалват  на топчета.
* Така приготвени масленките се прибират с тавата за 1 час в хладилник и едва тогава се пекат в предварително загрятата фурна;
* Или топката тесто след  замесването се поставя в хладилника за час. Така обаче по-трудно се точи и оформя, затова ги охлаждаме по първия начин.
* Пекат се в не намаслена тава на 180* (или на хартия) за около 10-12 мин. (времето си  зависи от фурната,) до съвсем леко порозовяване. Не ги оставяй без надзор. 
* Изваждат се и още горещи  по желание се овалват (или поръсват, както са на хартията) в пудра захар.

Назад

КОМЕНТАРИ

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.