В сички ги обичат! Бърза лятна манджа за събота вечер.
Всички ги обичат! Бърза лятна манджа за събота вечер.
ПРОДУКТИ:
- 12 дълги зелени чушки
- 1 кг домати
- 1 голяма глава лук
- 3 скилидки чесън
- 1/2 връзка магданоз
- 1/2 ч. л. захар
- олио за пържене
- сол на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Чушките се пържат в олио до зачервяване. Охлаждат се и се обелват.
2. Доматите се белят и се нарязват на дребни кубчета. Лукът и чесънът се наситняват и се запържват леко в малко олио.
3. Добавят се доматите, поръсва се малко сол и се оставят да къкрят на умерен огън, до сгъстяване на соса – около 15 минути. Накрая се поръсва захарта, разбърква се и съдът се сваля от огъня.
4. Чушките се подреждат в плато, поръсват се с малко сол и в средата се сипва сосът. Поръсва се с наситнения магданоз.
Монитор
