Родната манатарка е червива и с много лошо качество. Затова напоследък фирмите ни предпочитат да внасят от Румъния. Това съобщи пред „Монитор“ председателят на Асоциацията на преработвателите на диворастящи гъби и плодове Юлиян Колев.

В момента основно се бере пачи крак, която се изнася предимно за Германия, Швейцария, Австрия, Франция и Холандия. Цените варират между 6-10 лева, а за манатарката, която обаче вече е в минимални количества, около 6-7 лева за килограм.

99% от продукцията е за износ, тъй като в страната ни не се консумират много гъби. „Пазарът е много слаб. За българина не е характерно гъбите да присъстват често в менюто му и купува предимно замразени. Добрата продукция се предлага най вече в добрите ресторанти в столицата“, обясни Юлиян Колев.

Търговските гъби у нас са 12 вида, но в горите могат да се намерят над 200. Въпреки благоприятните климатични условия през последните два месеца и дъждовете, производителите признават, че няма голямо количество гъби. Причината е в липсата на берачи.„Има голямо обезлюдяване на селата, особено в планинските масиви-Родопите и Стара планина. Няма работна ръка. Потенциалните гъбари с всяка изминала година намаляват, защото хората търсят постоянна работа. През седмицата количеството гъби са на половина, в събота и неделя има повече, когато хората са по-свободни. Така че въпреки благоприятните условия не сме оптимисти за сезона“, каза още Колев.

  

Подробности четете в хартиеното издание на „Монитор“!

Коментари

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.

Подобни новини

Разширяват граничния пункт „Калотина“

Стартираме обществената поръчка за разширението на ГКПП „Калотина“. Това съобщи министърът на финансите Владислав Горанов по време на инспекция на строителстовото на магистрала Европа от София към Калотина. Той подчерта, че пуктът не е ремонтиран, откакто е създаден.

Оставиха „нинджите“ от Градец в ареста

Четирима жители на котелското село Градец, които бяха спипани след сигнал за обира на склад за бяла техника в старозагорския квартал „Индустриален“ остават за постоянно в ареста.

Общинари се чудят как да уволнят управител на болница

Общинарите в Раднево все още нямат яснота дали и кога ще могат да освободят управителя на затъналата във финансови задължения МБАЛ „Д-р Димитър Чакмаков“, призна шефът на местния парламент д-р Румен Йовчев.