Peas&Love (Грах и любов) е рожба на Жан-Патрик Шипер, съосновател на най-голямото готварско училище в Белгия. След провала на проекта за устойчиво фермерство край Брюксел той се мести в самия град и започва да се занимава със земеделие по покривите и в градините, пише www.weforum.org.
Peas&Love (Грах и любов) е рожба на Жан-Патрик Шипер, съосновател на най-голямото готварско училище в Белгия. След провала на проекта за устойчиво фермерство край Брюксел той се мести в самия град и започва да се занимава със земеделие по покривите и в градините, пише www.weforum.org.
Опит
„20 години се опитвах да отглеждам плодове и зеленчуци в моята градина или на терасата и всяка година се провалях - споделя той пред публиката на форум през 2017 г., година след създаването на Peas&Love. - Нито имах време, нито имах умения“, казва той.
„Идеята ми бе, че ако имам свой собствен източник на плодове и зеленчуци, които са местни, сезонни, хубави и качествени, това ще бъде чудесно“, добавя Шипер.
Техники
Той стартира Peas&Love, след като използва вертикални техники за отглеждане, за да преодолее предишните си градинарски несполуки. Към момента вече има три градски ферми в Брюксел и пет в Париж, където всеки може да наеме парче земя за около 40 долара на месец.
Работа
Цялата фермерска работа е грижа на компанията. Членовете са предупреждавани чрез приложение кога е време за прибиране на реколтата. Всяка градина от 4 квадратни метра е разделена на две части – една за самостоятелно използване от абоната и друга за отглеждане на реколта, която да бъде споделена от всички членове.
Мотивация
Мотивацията на хората, които са част от концепцията, е основно да възстановят връзката си с природата, но без да имат време или умения за градинарство, казва Шипер. Идвате всяка седмица да оберете своята реколта, но нямате време да вършите работата, за да я добиете.
Ценности
Става дума за създаване на общност от хора, които си помагат взаимно и споделят както храна, така и ценности, казва той. Това е нов подход към градското фермерство, който има 200 активни градски фермери в първата локация в Брюксел.
Дава 5% от площта за образователни проекти
Програмата на компанията Peas for all („Грах за всички“) осигурява 5% от площта на фермите й за образователни проекти и местни асоциации, за да се помогне на повече хора да се свържат с природата.
Жан-Патрик Шипер наскоро основа Европейска федерация за градско и вертикално земеделие, за да промотира концепцията и да осигури възможност за представяне на градските фермери на европейско ниво. Освен това създаде и Urban Farm Lab в Истанбул.
Монитор
