Снимки

Патладжаните притежават редица полезни свойства. Препоръчва се те да се консумират преoи да узрея напълно, т.е. да придобият тъмнолилав цвят.Тогава те стават безвкусни, целулозата им загрубява и дори губят част от лечебните си качества.

Благодарение на съединение от типа SRG те са и своеобразно профилактично средство срещу рак на матката, на шийката на матката, на гърдатаq пикочния мехур и мозъка.

Преимуществото на този зеленчук е голямото съдържание на минерали и витамини при минимум калории. Например, 80 г от него съдържат само 20 калории, но с тях си осигуряване 3 г целулоза, 1 г белтък, калии, витамин К и витамин С. Това означава, че колкото и патладжани да изядете, няма защо да се безпокоите за диетата си, разбира се, ако не прибавяте мазнина и мазни сосове при приготвянето им.

Те съдържат големи количества антиоксиданти – веществата, които ни помагат да защитим организма си от увреждания, предизвикани от вредните вещества, известни като свободни радикали. Тези зеленчуци са особено богати на антоциани. Това вещество осигурява необичайния им цвят. Проучване показва, че един от антоцианите, който се съдържа в патладжаните и се нарича насунин, създава ефективна защита на клетките от специфични увреждания. Освен това, те намаляват риска от сърдечни заболявания, подсилват сърцето и намаляват нивото на лошия холестерол. Малко известно, но сигурно е, че лилавият зеленчук контролира нивото на захар в кръвта и така намалява риска от диабет. Това свойство се дължи на полифенолите в него.

Дамите, които искат да отслабнат ще се зарадват определено, защото учени установиха неотдавна, че патладжаните подпомагат този процес, тъй като засищат за продължително време. Така, когато човек е хапнал от тях не огладнява часове наред.

 

Коментари

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.

Подобни новини

Два нови автомобила за пациенти на хемодиализа във Велинград

Два нови автомобила, които ще обслужват пациентите на хемодиализа в региона, закупи Общинската болница във Велинград. Специализираните автомобили са купени по решение на Общинския съвет в курорта на лизинг и за тях е била обявена обществена поръчка за 40 000 лева.

30 години инвитро в България

Преди 30 години в България се ражда първото българско бебе, заченато чрез инвитро. Така България става една от първите страни в света, успешно приложили този метод за лечение на стерилитет. Сдружение „Зачатие“ посвещава на този важен юбилей Деня на репродуктивното здраве, който тази година ще се проведе в Плевен на 9 юни 2018 г.

Кмет се потроши след падане от 5 м, ударил го ток

С тежки счупвания на бедрото, ръката и ямката на тазобедрената става бил приет в Клиниката по ортопедия в УМБАЛ „Св. Георги” в Пловдив кметът на кърджалийското село Мургово Сейхан Назиф. Преди няколко дни той се качил на стълба, за да смени крушките в уличните лампи и да е светло вечерно време на хората от селото. В този момент обаче го ударил ток, кметът политнал от стълбата и паднал от 5 метра височина.