По около 30 млн. яйца се консумират средно по великденските празници в България, съобщи за „Монитор“ проф. Димитър Белоречков, председател на Съюза на птицевъдите в България.

Според него няма индикации за поскъпване на яйцата преди Възкресение. „Българските производители са подготвени и изкарват на пазара достатъчни количества“, поясни той. По думите му консумацията по празниците след Цветница от около 30 млн. яйца се покрива от производството в българските птицеферми за не повече от седмица.


Няма опасност от дефицит


даже ще има и за износ, категоричен е професорът. „Партидите са спазарени от цял месец назад и цените са равномерни и няма изгледи за покачване на цените от страна на производителите“, уточни той.

Председателят на Съюза на птицевъдите в България поясни, че на година у нас се консумират по около 160 яйца на глава от населението, като в тази цифра не се включват яйчният прах, който се използва основно за производството на козунаци, сладкиши и други хранителни продукти. У нас от този продукт годишно се произвеждат 500-600 тона, като за 1 кг яйчен прах са необходими към 100 яйца.

На въпрос дали има рискове, ако яйцата се купят по-рано преди Великден, проф. Белоречков обясни, че трайността след снасянето им е 28 дни и то съхранявани на стайна температура до 18 градуса. „В хладилник издържат повече, но според изискванията яйцата не е необходимо да се съхраняват на студено“, добави той.

По данни на Съюза на птицевъдите в България родните производители на яйца


продават част от продукцията си зад граница


През миналата година са изнесени около 170 млн. яйца, като доставките за консумация са били основно за съседните страни Гърция и Румъния, а за преработка в яйчен прах - в Холандия.

През миналата седмица на едро яйцата поскъпнаха с 5,3% и средната им цена достигна 0.20 лв./бр., сочат данни от бюлетина на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Коментари

Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически. При съгласието Ви, ние ще създадем бисквитка на компютърът ви, която ще бъде запазена следващите 7 дни.

Подобни новини

Германците похарчили 8 млрд. евро за бира през 2018-та

Германците са похарчили средно около 100 евро (112 долара) на глава от населението през миналата година, за да си купят от магазините бира и напитки на основата на бира. Това сочи проучване на компанията за пазарни анализи Nielsen, цитирано от ДПА.

Българско агнешко и козунаци в Lidl

В навечерието на един от най-хубавите семейни празници Великден Lidl ще зарадва потребителите с разнообразие от висококачествени продукти в оптимално съотношение качество-цена. Козунаци по традиционна рецепта и българско агнешко месо са сред основните предложения на веригата за празника.

За Възкресение кюстендилци пазаруват от Крива паланка, хасковлии - от Одрин (ТЕМАТА)

Кюстендилци пазаруват от Крива паланка, хасковлии - от Одрин, гърците прескачат границата, за да купуват евтина храна и горива преди Великден от България, научи „Монитор“

Хората от регионите на Хасково и Кърджали най-често ходят на пазар в Одрин. Причината е, че там може да се купят много изгодно не само дрехи, но и обувки, перилни препарати, битова химия, санитарни материали, както и някои лекарства. Разликите в цените са от години и бумът на трансграничната търговия на дребно изобщо не е заради срива в курса на турската лира.