Глобалното сирене

Глобалното сирене

Глобализацията е навсякъде биха казали любителите на конспирацията за днешното време. Ние в България си го знаем от собствен опит.

Захарта на едро най-евтина в Добрич, олиото - в Пловдив

Захарта на едро най-евтина в Добрич, олиото - в Пловдив

За седмица кравето сирене поскъпна средно с 15 ст.

Захарта на едро най-евтина в Добрич, олиото - в Пловдив, сочат данните за миналата седмица на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Сладките кристали се продаваха в Добрич на едро за 95 ст. килото. Същата минимална цена е отчетена и в Плевен, обаче там максималната бе 1,10 лв., а в административния център на Южна Добруджа - само със стотинка над най-ниската. Под левче захар на едро се продаваше само в още в Силистра и Хасково.

Баничката тъпкана с палма от борсата

Баничката тъпкана с палма от борсата

Кръчми и фурни оставени без контрол

Баничките, пиците и шопската салата, които си хапваме навън, често са с имитиращи млечни продукти закупени директно от борсата, вместо сирене, произведено от мляко, научи „Монитор“.

Откриха сирене

Откриха сирене "фета" на 7200 години

Учени откриха възможно най-отлежалото сирене в света - "фета" на 7 200 години, съхранила се в древни съдове, използвани от фермерите на неолита.

.

До месец сиренето в мандрите само от мляко

До месец сиренето в мандрите само от мляко

Производителите на мляко и млечни продукти и производителите, които разфасоват и преопаковат мляко и млечни продукти, не могат да произвеждат, разфасоват и преопаковат имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко, в един и същи обект, регистриран по Закона за храните.

С нова наредба от юли: Сиренето в мандрите само от мляко

С нова наредба от юли: Сиренето в мандрите само от мляко

Вземат лиценза на производителя, ако хванат палма в млечни продукти

Яки санкции въвеждат от Министерството на земеделието и храните за производители, които използват палмово масло. Според новата Наредба за хигиената на храните, която влиза в сила от юли, се забранява ползването на растителни мазнини в производството на сирена, а мандрите, които произвеждат кашкавал, сирене и кисело мляко, трябва да го правят само и единствено от мляко.

Пакетчето масло скочи на едро с 53% за година

Пакетчето масло скочи на едро с 53% за година

Кашкавалът най-скъп в Ловеч, сиренето - във Велико Търново

За последната година пакетчето краве масло от 125 грама е поскъпнало на едро с цели 80 стотинки или с 53% и вече се предлага средно по 2,29 лв. В началото на юни 2017 г. цената му на борсите бе 1,50 лв./бр.