С ингапурските авиолинии започнаха ново партньорство с най-голямата вертикална ферма на закрито в света, която се намира в Нюарк, щата Ню Джърси, съобщи Си Ен Ен.
Сингапурските авиолинии започнаха ново партньорство с най-голямата вертикална ферма на закрито в света, която се намира в Нюарк, щата Ню Джърси, съобщи Си Ен Ен.
Целите на партньорството са две, посочва Антъни Макнийл, който отговаря за доставките на храни и напитки за нуждите на авиокомпанията.
Искахме да намалим въглеродния си отпечатък, а храната на борда да бъде възможно най-свежа, казва той. Искахме винаги да сме иновативни, когато става дума за храненето на борда и АероФармс идеално пасваха на тази цел, добавя Макнийл.
История
Аерофармс е основана през 2004 г. Тя не е нова, но има новаторски подход в земеделието. Зарзаватът се отглежда от семената до опаковката и се продава на отбрани търговци и ресторанти под бранда Дрийм Грийнс. Отглеждането на закрито намалява разхода на вода с 95% спрямо производството на полето, а добивът е доста по-висок, без да е нужно да се използват пестициди, фунгициди и хербициди.
Партньорство
Партньорството със Сингапурските авиолинии е последното начинание за екологичната ферма. Тя е разположена върху три и половина акра на разстояние по-малко от 5 мили от летището на Нюарк.
Вместо да разчита на слънцето и почвата като традиционните ферми, АероФармс отглежда продукцията си целогодишно в огромни помещения с LED лампи. Вместо да се напояват културите както е на полето, в иновативната ферма на закрито овлажняват корените.
Това е техника, която позволява да се отглеждат 700 вида плодове и зеленчуци, а реколтата се прибира в рамките на 10 до 14 дни, сравнение с 30 до 45 дни, както е при традиционните методи.
Монитор
