К афето е любима напитка за всеки. Независимо дали го обичаме горчиво или сладко, топло или студено. Но каква е историята на тази чудодейна напитка?
Кафето е любима напитка за всеки. Независимо дали го обичаме горчиво или сладко, топло или студено. Но каква е историята на тази чудодейна напитка?
Кога сме започнали да пием кафе?
Много стара легенда гласи, че в Етиопските планини козар на име Калди установил, че козите става доста жизнени, след като са похапнали листа от определено дърво. Калди обяснил на игумена на местния манастир за откритието си и двамата решили да приготвят напитка от зърната на същото дърво.
Така за първи път били открити ободряващите свойства на кафето и то много скоро се разпространило в Арабския свят. Хората започнали да го култивират и да го продават. Постепенно пиенето на топлата напитка се превърнала в традиция и това станало причина да бъдат открити редица кафенета, наричани qahveh Khaneh.
До средата на XVII век кафе започва да се пие и в цяла Европа. Тук обаче то бива охулено от венециански свещеници, според които то е същинско горчиво изобретение на Сатаната. Тяхното мнение заражда толкова голям спор, че се налага папа Климент VIII да разреши свободната употреба на тонизиращата напитка. Заради кафето в Англия пък се появили т.нар. Пени маркети, в които срещу едно пени само човек можело да си вземе чаша кафе и да се ангажира с разговор.
Монитор
