"Живей, обичай и си хапвай кексчета". Петък е съвсем близо и от "Монитор" вече сме готови с идея какво да правите през почивните дни - маслени кексчета за чудо и приказ. Приготвянето им е лесно като детска игра, затова не се чудете, а включете и малчуганите у дома в кулинарното уикенд приключение.
"Живей, обичай и си хапвай кексчета". Петък е съвсем близо и от "Монитор" вече сме готови с идея какво да правите през почивните дни - маслени кексчета за чудо и приказ. Приготвянето им е лесно като детска игра, затова не се чудете, а включете и малчуганите у дома в кулинарното уикенд приключение.
Необходими продукти:
- 125 гр. брашно
- 5 гр. бакпулвер
- 2 яйца
- 125 г. захар
- 125 г масло
- 2 с.л. прясно мляко
- струйка ванилия ( една доза течна ванилия)
- 2 с.л. какао (за какаови кексчета)
- конфитюр (по желание)
- сникърс (по желание)
- боя за сладкарски изделия (по желание)
Начин на приготвяне:
Маслото и захарта се разбъркват с миксер до получаване на пухкава смес. След това се добавят едно по едно яйцата, пресятото брашно ( със смесен бакпулвер) и прясното мляко. Поставят се в тавата за печене с хартиени формички. Пекат се до златисто на 200 градуса около 15 минути. След като се извадят от фурната, е важно да се преместят на решетка (може и на скара от фурна). След като са готови, идва време и за глазурата:
- 250 гр. масло,
- 500 гр пудра захар
- струйка ванилия
Ако искате да напълните кексчетата със сладко – изрежете с нож капаче, издълбайте място за сладкото, поставете го и след това затворете. Ако предпочитате шоколадовите изкушения, добавете 2 с.л. какао към сместа за кексчетата, а в сърцевината им поставете парченца сникърс.
* Източник: krokotak.com
Монитор