Б ританка сготви собствената си плацента и сподели впечатленията си, пише в. „Метро“.
Британка сготви собствената си плацента и сподели впечатленията си, пише в. „Метро“.
Жителката на окръг Кеймбриджшир Кетрина Хил заяви пред репортери, че е решила да изяде плацентата си, след като прочела положителни отзиви от други жени в социалните мрежи: потребителите пишели, че това им помага да се възстановят по-бързо след раждането.
Според изданието героинята на материала е замразила плацентата след раждането на дъщеря си, а по-късно я е размразила и я сготвила във вид на бурито (виж рецептата в края на текста). Хил нарязала плацентата, смесила я с телешко месо и го приготвила в тиган на слаб огън. След това тя добавила заквасена сметана, поръсила всичко с настърган кашкавал и го увила в пита хляб. „Месото беше като вкусно говеждо. Не бихте могли да разберете кои са парчетата говеждо и кои тези от плацентата“, обяснява британката.
А ето и една от класическите рецепти за бурито: традиционно ястие от мексиканската и тексаско-мексиканска кухня, много популярно в цяла Северна Америка:
кайма - 250 телешка (в дадения случай и с парченца плацента)
лук - 1/2 глава
чесън - 2 скилидки
олио - 1 с.л.
домати - 1 бр. голям, обелен и нарязан на кубчета
тортили - 3 бр.
ориз - 1/2 ч.ч. предварително сварен
царевица - 4 с.л. сладка от консерва
боб - 4 с.л. червен от консерва
кашкавал - 4 - 5 с.л. настърган
риган - 1 ч.л. сух
кимион - 1 ч.л.
пипер - 1 ч.л. червен
пипер - 1/4 ч.л. черен
сол - 1/2 ч.л.
заквасена сметана - 1 с.л.
кориандър - или магданоз (който не обича кориандър) за украса
Приготвяне:
Загрейте олиото в тиган на котлона на умерена температура. Нарежете лука и чесъна на дребно. Запържете ги в загрятото олио до омекване за около 5 мин.
Добавете каймата и пържете и бъркайте, като натискате, за да направите каймата на малки трохи. Добавете ригана, кимиона, черния, червения пипер и солта. Хубаво разбъркайте.
Добавете домата, нарязан на кубчета, царевицата и боба. Гответе около 15-20 мин, докато каймата се сготви и сместа остане почти само на мазнина.
Настържете кашкавала.
Загрейте тортилите една по една в тиган на котлона. Върху всяка гореща тортила по дължина от към едната страна разпределете по една лъжица кашкавал, отгоре от плънката с кайма и от сварения ориз.
Завийте тортилите, като единия край (или дъното) свиете навътре, за да задържите от едната страна плънката. След това навийте по дължина като рулце. По желание намажете отгоре с малко заквасена сметана и поръсете с кориандър (ако не ви е по вкуса, заменете с магданоз).
Рецептата е от gotvach.bg
Монитор
