Останаха истинските биоземеделци

След поисканите критерии се скриха над 3 хил. оператори

В регистъра за биоземеделци, които Министерство на земеделието изгради наново, са вписали данните само 3134 оператора, съобщиха от пресцентъра на Министерството на земеделието, храните и горите. Това прави 50% от всички оператори в системата за контрол.

Монитор

Кокошки снасят по 340 яйца годишно

Ползата от 20 птици е равна на една крава

Австралийска порода кокошки, която отскоро е истински хит сред турските фермери, вече навлиза и у нас. Това е породата „Австралорп“, съобщава Агролайф. Така е, защото кокошките от нея са генетично устойчиви на болести. Това е особено важно за фермерите, защото им дават по-малко антибиотици. Това пък намалява значително разходите по отглеждането им, а оттук пада цената на яйцата и месото.

Монитор

За кокошките с любов: Мият им крачетата веднъж седмично

Пернатите са атракция в Кюстендилско

Младата кюстендилка Нели се захвана с нелеката задача да отглежда уникални по вид кокошки копринки в кюстендилското село Нов чифлик. Пернатите са истинска атракция сред всички близки и приятели на младата жена.

Монитор

Правят луканките на саздърма

Ако заради чумата отливът от свинското продължи. Веригите предлагат промоция бут на 7 лв. килото, но никой не купува

Ако продуктите от свинското продължават да залежават, някои от сурово сушените могат да се преработят. Така например луканките и суджуците вероятно ще бъдат направени на саздърма.

Монитор

Опасни бактерии дебнат от туршиите

Търговци пробутват зеле, залято с гореща вода и втасало за два дни

Опасни бактерии дебнат от купешките туршии, ако не са добре ферментирали.

Монитор

Потопете във вода изсъхналите саксийни растения

Водата за поливане трябва да е със стайна температура

Август е горещ месец. Случва се и да е дъждовен, но най-често е слънчев, безоблачен. Цъфтят цветя, дървета и храсти, разстилат се зелени клони, зреят плодове и зеленчуци.

Монитор

Литър магарешко мляко струва 30 лв.

Фермерът продава, ако клиентът гледа как доят дългоухите

Kогато някой се обърне към нас с молба да купи магарешко мляко, предпочитаме той да присъства на доенето лично, за да се увери, че млякото наистина е магарешко и да види начина, по който то се произвежда.

Монитор

Малките дини стават за хрупкава туршия

В Близкия изток закусват с разядка от патладжан

Насладата от пресни зеленчуци, произведени от собствените ни ръце или купени свежи от пазара, е огромна. Но добре би било да разполагаме със същите тези зеленчуци и през студените зимни месеци, когато не са в сезон и трудно бихме могли да ги открием в нечия градина.

Монитор

без мандра да остана

Не работим по БДС, защото допуска сухо мляко, казва Мария Василева, управител на Строево

”Да пазя родината, да създам семейство и да отгледам децата си. Третият път е в мандрата, че ако тя съществува, то е да правим млечни продукти единствено и само от мляко.”

Монитор

Лилавият зарзават е хит в градините

Първите патати за БГ верига са от Копривщица

Лудост по зарзавата в лилаво обхвана българските градинари. Това лято  фейсбук групите на хоби зеленчукопроизводителите гъмжат от снимки на екзотичен зарзават в лилаво. Като се започне от домашно отгледани зелен фасул, моркови, та се стигне до картофите.

Монитор