Този сайт използва БИСКВИТКИ (cookies) за да съхранява вашите настройки, които бихте направили по време на вашето посещение

Зимнината на баба двойно по-евтина от купешката

Зимнината, приготвена от баба, ни излиза поне два пъти по-евтина от купешката, показа проверка на „Монитор“. Изгодата е още по-голяма, ако ползваме плодове или зеленчуци собствено производство. Компотът от праскови например в магазина излиза по около 3 лв., за буркан от 550 грама. Приготвен у дома - дори и в малко по-голям, той би ни излязъл около левче. Малко по-ниска е разликата при компотите от малини. Приготвен в къщи, бурканът от 0,8 л би ни излязъл с купени от пазара, а не набрани от Балкана, малини към 1,50 лв. В супермаркета цената му гони 3 кинта. [...]

Зимнината най-скъпа в най-бедния край на България

Заради високите цени на захарта и олиото правенето на зимнина в най-бедния район на ЕС и на страната - Северозападна България в момента излиза най-скъпо, показа проверка на „Монитор“. Минималните цените на едро на захарта в областите Враца и Монтана през миналата седмица са били над 1,60 лв./кг, като само в два други района на страната те са били над тази граница. Във Врачанско един от продуктите за направата на домашни сладка, компоти, нектари, сокове, лютеница, туршии или за джибрите за ракия за периода се предлагаше по тържищата на цени от 1,65 до 1,82 лв./кг. [...]

Анатомия на манатарката

"Да се е..а у звездата!" - тъй нецензурно изригна попфолк иконата Васил Боянов-Азис в социалната мрежа. Хем да се изфука, хем да събере и малко съжаление от публиката, че посред лято вместо да си пече задните части, като примерна домакиня чисти, реже, опакова и затваря във фризера зимнина, докато майката на детето му Галя е на плажа. [...]

Азис реже гъби за зимнина

Само ден след като събра над 10 000 души на концерт в Сандански фолкидолът Азис запретна ръкави и се върна към ежедневните битовизми, като консервиране на зеленчуци. Изпълнителят на „Мотел“ развесели феновете си във Фейсбук с кадър, в който е седнал по къси гащета зад две щайги с гъби и ги обработва с ентусиазма на дете пред сладкарска витрина. „В сезона на манатарката някой трябва да се погрижи за зимнината в семейството. [...]

Зимнината с 10% по-горчива заради скъпата захар

Захарта поскъпна с 10% или 20 ст. за килограм по бакалиите и суперите в цялата страна в сезона на приготвяне на зимнината, показа проверка на „Монитор”. На дребно в по-малките магазини тя вече е около 2 кинта, а на места надхвърля тази граница. В големите търговски вериги един от основните продукти, необходими за компоти, сладка и туршии може да се намери с 10-15 ст. по-евтино В същото време котировката на захарта на борсите на едро е с двайсетина стотинки по-висока, отколкото миналата есен по същото време и преди празниците достигна 1,55 лв./кг. Обикновено от 20 ст. [...]

4,50 лв. за кило домашна лютеница по поръчка

Между 4,50 и 5 лв. искат за кило лютеница предприемчиви баби на село, които са превърнали приготвянето на типично българската зимнина в сериозен бизнес. Лютеницата обаче не може да се купи, когато ви хрумне. Всичко става с предварителни заявки, които трябва да се дадат най-малко 3-4 дни по-рано. В някои села предприемчиви пенсионерки дори са стегнали нещо като малки цехове и варят лютеницата в големи казани, разказаха за „Монитор“ доволни клиенти от Стара Загора. В цената не влиза амбалажът, обясни Петя Станкова, която за първи път тази година решила да пробва от лютеницата. [...]

Пипер с вода пълни лютеницата

Поне един час по-дълго се вари лютеницата, произведена от воднистите вносни сортове пипер. Освен загубата на време за продължителното клечене край казана, за производството на любимата червена вкусотия отиват и повече дърва, алармираха опитни домакини, които не са прекъснали традицията и всяко лято правят десетки буркани домашно производство. Производителите на червен пипер използват 95% чужди сортове, коментира за „Монитор” Георги Василев, председател на асоциация „Български пипер. [...]

Общо 7 статии

АГЕНЦИЯ МОНИТОР