15.02.2011

Началото на тържеството бе дадено от изпълнителния директор на „Винпром Карнобат“ Деси Николова.
С пълни бъчви вино и вити хора и ракия „Винпром Карнобат” посрещна Трифон Зарезан в землището на село Деветак. И тази година най-големият производител на вина и ракии имаше заслужен повод за празнуване. 20-те хиляди дка собствени лозя, засадени с елитни бели и червени сортове, дадоха богата реколта от качествено грозде. Вината на компанията донесоха на България десетки златни медали от най-престижните световни конкурси. А любимата на милиони българи „Карнобатска гроздова” стана най-продаваната ракия на родния пазар.
Лично областният управител на Бургас Константин Гребенаров преряза първата лозова пръчка и я поля с руйно вино за здраве и берекет. По отколешна традиция с живописен ритуал в масивите на "Винпром Карнобат" избраха Цар на лозята. "В Карнобатския край лозята се гледат с много любов и майсторлък. Ето защо вината и ракиите на "Винпром Карнобат" са толкова пивки, а българите ги слагат на трапезата си в делник и в празник", похвали той работливите стопани за усърдния им труд. Начало на веселбата поставиха най-младите карнобатски лозари. Пред очите на множеството гости те изпълниха старинен обред, с който векове наред в Карнобатския край са отдавали почит на Свети Трифон. Под звуците на автентична народна песен насред лозята се изви кръшно хоро. На него първи се хванаха кметът на община Карнобат Георги Димитров, народните представители Вяра Петрова и Пенко Атанасов и множеството гости, дошли да опитат вината и ракиите, които прославиха България по четирите краища на света.
Неслучайно „Винпром Карнобат“ избра тази година да почете Трифон Зарезан в масивите на село Деветак. Древните предания от Карнобатския край разказват, че когато обикалял по нашите земи, Свети Трифон благословил деветашките лозя и отредил там да се ражда най-сочното и ароматно грозде. Хилядолетия наред хората вярвали, че дори една чепка от него ще даде чуден аромат на виното и вълшебна сила на ракията. А преди век и половина от гроздето на деветашките лозя трима карнобатски братя създали вино, което донесло на България първия златен медал от световното изложение в Брюксел. На тази благословена земя днес „Винпром Карнобат” отглежда и типично нашенските ракиени сортове Мискет, Ркацители, Димят, Юни Блан и Мускат, от които се прави пивката и ароматна „Карнобатска гроздова”.
.
.
.